Agire sulla" propria "qualità della vita ha un riflesso globale sulla salute del pianeta: è questa la chiave di volta del futuro. Le condizioni del mare e del mondo ittico sono spesso critiche, ma siamo noi che scegliamo e, con il nostro consumo e la modifica delle abitudini di acquisto, possiamo invertire la rotta e condizionare il mercato dell'alimentazione , perciò

FISH BOX

• per accorciare la catena distributiva
• per provare la qualità che nasce dalla riconquista dei sapori antichi
• per coniugare il piacere del palato con una maggiore responsabilità negli acquisti

I pesci del Fish Box

• sono a basso impatto ambientale, sono  di stagione: non si trovano in fase riproduttiva  e mangiarli consente ad altre  specie di crescere secondo i propri tempi

• sono  vicini , sono nostrani, quelli di passaggio nei nostri mari: mangiarli evita di farne viaggiare altri, per migliaia di chilometri
  hanno un breve ciclo vitale
• sono sempre da preferire pesci a ciclo vitale breve, per non spazzar via, con un acquisto, decenni di vita
• sono più sani da un punto di vista nutrizionale: infatti pesci più grossi e longevi accumulano maggiori quantità di sostanze tossiche presenti nei nostri mari