preparazione: lavare gli scampi, salate e passarli nella farina. friggeteli in una padella fino ad una leggera coloritura per 2-3 minuti. Disponete poi gli scampi in una pirofila da forno aggiungere olio, prezzemolo, sale, curry e mettere in forno preriscaldato a 250° per altri 10 minuti. Togliete gli scampi dal forno e servite.